điểm đến giàu có và có lối sống xa xỉ bậc nhất thế giới. Nơi đây nổi danh với khu chợ vàng đông đúc, nơi mà người ta buôn bán và mặc cả vàng ròng như những món hàng bình dân. Với xu hướng ngày càng phát triển, ẩm thực nơi đây ngày càng phổ biến với cách chế biến cho thêm vàng vào rất nhiều những món ăn khác nhau. Với người dân Dubai, kim cương vì cứng và khó nhai hơn, nên họ dùng vàng làm món ăn, thức uống.

Những Món Ăn Đặc Sản Dubai - Hương Vị Hòa Quyện Độc Đáo

Thành phố Dubai- điểm đến giàu có và có lối sống xa xỉ bậc nhất thế giới. Nơi đây nổi danh với khu chợ vàng đông đúc, nơi mà người ta buôn bán và mặc cả vàng ròng như những món hàng bình dân. Với xu hướng ngày càng phát triển, ẩm thực nơi đây ngày càng phổ biến với cách chế biến cho thêm vàng vào rất nhiều những món ăn khác nhau. Với người dân Dubai, kim cương vì cứng và khó nhai hơn, nên họ dùng vàng làm món ăn, thức uống.

Gold On 27 là quán bar nổi tiếng Dubai, nằm ở tầng 27 của khách sạn Burj Al Arab với 1.790 m2 diện tích được trang trí hoàn toàn vàng lá 24 karat. khách thăm quan đến đây có cơ hội được thưởng thức đồ uống bằng vàng khi nhân viên pha chế xay và trộn chúng vào lớp bọt cappuccino hay trong ly cocktail.

Khi nhai, vàng không có vị nhưng nó vẫn rất được ưa chuộng. Những người quản lí ở đây cho biết, người dân Dubai cũng như Lữ khách tới đây đều chung quan niệm “vàng là sự xa xỉ”.
Tại đây, mỗi năm khách sạn sử dụng tới 700 g vàng cho các món phục vụ khách. Lượng vàng này chủ yếu có nguồn gốc từ Italy và Ấn Độ. Vàng được sử dụng thường có dạng lá, bông hoặc bụi, trái ngược với kiểu đặc cứng để làm đồ trang sức. Vàng trơ về mặt sinh học nên hết sức an toàn cho thực khách khi ăn uống

Các đồ uống được làm từ vàng trong thực đơn gồm có chocolate trắng trộn vàng, trà mocktail dùng kèm với đường viên trộn vàng. Một số đồ uống khác được phun vàng nguyên chất lên mặt.
Loại cocktail nổi tiếng trong quán bar này có tên Element 79, đặt theo số thứ tự của nguyên tố vàng trong bảng tuần hoàn hóa học. Món uống này gồm rượu vang sủi không cồn có vảy vàng, màu thực phẩm trộn vàng nguyên chất và một miếng đường vàng. Kết quả của sự pha trộn này là một lốc xoáy sáng cháy không bao giờ ngừng sủi bọt.

Ở đây món thức uống trên còn được pha chế để giới thiệu cho khách quốc tế về lịch sử và tầm nhìn của Dubai. Những loại cocktail được phân chia thành 3 loại: Dubai cổ, Dubai mới và Dubai tương lai. Với người dân Dubai, vàng giống như sợi dây giúp họ kể chuyện bởi nó gắn với lịch sử của thành phố và các Tiểu vương quốc Arab nói chung.

Ở thành phố này, những món ăn bằng vàng chưa bao giờ vắng khách. Mỗi tháng, khách sạn phải làm một chiếc bánh phủ toàn vàng theo công thức riêng biệt của khách hàng thân thiết. Họ cũng từng tạo ra một chiếc bánh phomai theo hình chiếc bánh rán bằng vàng khổng lồ và thực đơn 5 món bằng vàng cho một hãng ôtô.

Vàng được thêm vào món ăn phục vụ cho giới quý tộc ở châu Âu từ thời trung cổ. Người Trung Quốc xưa tin rằng vàng mang lại may mắn nên nếu nấu nó trong súp, nó sẽ mang lại điều tốt lành.

Một nhà phê bình đồ ăn ở Dubai, cho biết lần đầu cô chú ý tới những món ăn bằng vàng ở quốc gia này là 6 năm trước khi một chiếc bánh ngọt đắt tiền trở thành tiêu điểm của dư luận. Cô chia sẻ: "Đó là một thứ rất đặc trưng ở Dubai khi con người yêu thích những cái nhất. Vàng có thể tốt, nhưng ăn nó không mang lại ích lợi gì. Nó chỉ làm món ăn trở nên đắt tiền hơn".
Có lẽ khách thăm quan khi tới trải nghiệm Dubai đều biết sự thật đó nhưng với những người sẵn sàng chi tiền cho những dịch vụ đắt đỏ và xa hoa thì chắc chắn tiền không phải là vấn đề.